Кулинарный рецепт Куриный холодец с фото

Кулинарный рецепт Куриный холодец с фото

Личные впечатления о рецепте:
Мужчина не устоит! Простой рецепт очень аппетитного холодца!

Наше любимое блюдо холодец - всегда незаменимая закуска на праздничном столе. Если вы хотите открыть новый вкус холодца, удивить себя и гостей, приготовьте холодец из курицы! Легкий и нежный куриный холодец вам очень понравится!

Ингридиенты:

  • Куриные ножки - 2 кг (и крылышки)
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Перец черный молотый - 8 гр
  • Чеснок - 5 зубч.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Лимоны - 0.25 шт.
  • Зелёный горошек - по вкусу (для украшения)

Куриные ножки и крылышки на сильном огне довести до кипения. Снять образовавшуюся пену. Морковь и лук обжарить на сухой раскаленной сковороде 2-3 мин. Добавить обжаренные овощи к курице. Варить холодец на среднем огне под крышкой около 4-х часов. Затем вынуть всю курицу и процедить бульон. Куриное мясо мелко нарубить и разложить по формочкам. Чеснок нарезать тонкими пластинками и добавить к куриному мясу. Отваренную морковь нарезать колечками и также положить поверх мяса. Для украшения можно также положить четвертинки долек лимона и пару зеленых горошин, но это уже на ваш вкус! Формочки с начинкой залить бульоном и поставить застывать в холодильник.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров