Рецепты / Вегетарианство

Вегетарианство.

В современном мире все большую популярность набирает такой стиль питания, как вегетарианство. В Европейский и азиатских странах достаточно большое количество людей придерживается данного питания. Этот способ питания предполагает частичный или полный отказ от продуктов животного происхождения.

Сейчас существует несколько видов вегетарианства. Одним из таких видов является сыроедение - это полный отказ от продуктов животного происхождения, а также употребление продуктов растительного происхождения только в их первозданном сыром виде. Второй же тип вегетарианства предполагает полный отказ от продуктов животного происхождения, то есть от мяса, птицы, рыбы, яиц и мёда. Третий тип вегетарианства предполагает отказ только от мяса и птицы.

Все больше людей поддаются пропаганде вегетарианства и начинают придерживаться такого стиля в своём питании. Существует огромное множество число вегетарианских блюд и целых кулинарных пособий.

Но, к сожалению, такой способ питания показан далеко не всем людям. Поэтому перед тем как стать вегетарианцем лучше всего пройти предварительную консультацию с врачом и диетологом. Такой способ питания может вызвать дефицит белка в организме и нарушить обмен веществ, а также привести к различным серьёзным заболеваниям. Не рекомендуется придерживаться такого питания спортсменам, а также детям и подросткам, так как растущий организм требует потребление высокобелковой пищи, чего не сможет обеспечить вегетарианство.

Также вегетарианство может принести и пользу. Такой способ питания поможет сбросить лишний вес, улучшить перистальтику кишечника, освободить организм от токсинов и продуктов распада.

Людям, которые решили стать вегетарианцами, стоит помнить, что при таком питании также нужно соблюдать достаточное потребление белка, то есть в большинстве употреблять те овощи и фрукты, в которых имеется наибольшее содержание белка. При недостатке белка в рационе будут разрушать кости, мышечные ткани, крошиться зубы, выпадать волосы, ломаться ногти, а также возможно ухудшение зрения и работы мозга. Вегетарианцы могут поддерживать белковый обмен с помощью употребления злаковых, молочных продуктов, рыбы и яиц, а сыроеды с помощью употребления орехов, семечек и бобовых ежедневно.

Помните, что любой нестандартный способ питания имеет как свою пользу, так и вред, поэтому при переходе на такой стиль питания стоит предварительно посоветоваться с диетологами и врачами, выяснив наличие или отсутствие у себя противопоказаний.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров