Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Цветная капуста с куркумой

Цветная капуста с куркумой

Цветная капуста с куркумой

Это блюдо интересно тем, что весьма универсально, т.к. может выступать как в роли закуски, так и в роли гарнира. В первом случае капуста с куркумой подается в холодном виде, во втором – в горячем.

Вы получите новые эмоции от еды с этим рецептом не только потому, что куркума придает капусте новый вкус, но и за счет цвета. Несомненным плюсом приготовления такой цветной капусты является и время готовки, на которое вы затратите не более 15 минут.

Ингредиенты:

  1. Капуста цветная 300 г.
  2. Куркума по вкусу
  3. Растительное масло
  4. Лук репчатый ½ маленькой
  5. Чеснок 1 зубчик
  6. Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия.
  2. Положить цветную капусту с в кипящую подсоленную воду и поварить 3-4 минуты.
  3. Откинуть капусту на дуршлаг.
  4. На растительном масле обжарить до прозрачности мелко порезанный лук, выложить капусту и посыпать ее куркумой.
  5. Помешивая, обжарить капусту до легкого румяного цвета.
  6. За минуту до готовности добавить мелко рубленный чеснок.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров