Свекольник постный в мультиварке

Считается, что свекольник — младший брат борща. Стоит заметить, что свекольник готовится гораздо быстрее, чем борщ, поэтому он так популярен в летние дни, когда совсем не хочется стоять у плиты. С приготовлением свекольника справится даже начинающая хозяйка, тем более, сейчас так много кухонной техники, которая должна нам помогать. Вот и рецепт свекольника постного в мультиварке очень прост. Достаточно лишь подготовить ингредиенты, положить в мультиварку, а дальше она сама все приготовит. Свекольник постный в мультиварке готовится без добавления мяса и колбасы, поэтому его можно готовить в пост, а также употреблять тем, кто придерживается вегетарианства. Готовится этот свекольник всего 40 минут. Итак, как приготовить постный свекольник в мультиварке.

Чтобы приготовить свекольник постный в мультиварке нам понадобится:

свекла — 3 шт. картофель — 3 шт. морковь — 3 шт. огурец — 3 шт. квас — 1,5 л зеленый лук — 1 пучок соль — по вкусу

Как приготовить свекольник постный в мультиварке:

1. Помоем огурцы и порежем кубиками. 2. Промоем морковь, почистим и нарежем кубиками. 3. Нарежем такими же кубиками очищенный картофель. 4. Промоем свеклу и порежем на кубики. 5. Наливаем в чашу мультиварке 400 мл воды. 6. Устанавливаем контейнер пароварки и выкладываем в нее порезанные свеклу, картофель и морковь. Выставляем режим «Варка на пару» на 30 минут. 7. Когда мультиварка закончит и овощи приготовятся, даем овощам остыть. 8. Наливаем в кастрюлю квас, добавляем свеклу, огурцы, картофель и морковь. 9. Промоем зеленый лук и мелко его порубим. Добавим зеленый лук в кастрюлю. 10. Пробуем свекольник, если необходимо — добавляем немного соли. 11. Ставим свекольник в холодильник, чтобы он перед подачей был холодным.

Свекольник постный в мультиварке готов. Подавайте его холодным.

Приятного аппетита!

Совет: По желанию в свекольник постный в мультиварке можно добавить побольше разнообразной зелени, например, добавить еще петрушку и укроп. Зелень придает этому супу летний вкус, который так радует после долгой зимы.

Материал принадлежит сайту product43.ru Автор рецепта Юлия Голубко

Еще рецепты