Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Суп овощной с брюссельской капустой

Суп овощной с брюссельской капустой

Суп овощной с брюссельской капустой

Cупы – моя слабость. Жаль мой муж не поддерживает меня, поэтому приходится готовить немного. Предлагаю вашему вниманию полностью овощной диетический суп, который не просто вкусный, но и очень полезный. К тому же поможет девушкам подготовится к летнему сезону))).

Суп получается ну очень вкусным, хотя специально для мужа я иногда подкладываю туда отварное мясо.

Ингредиенты:

  1. Картофель 300 гр.
  2. Капуста брюссельская 300 гр.
  3. Морковь 100 гр.
  4. Лук-порей 100 гр.
  5. Масло растительное 50 гр.
  6. Перец черный горошек 5 шт.
  7. Соль

Приготовление:

  1. Лук-порей тщательно промыть и нарезать кружочками, используя и белую часть лука, и его зеленые перья.
  2. Морковь вымыть, нарезать кружочками, пассеровать на растительном масле вместе с луком-пореем.
  3. Капусту брюссельскую промыть и удалить верхние пожухлые листики.
  4. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой или брусочками, залить кипятком и отварить до готовности.
  5. Добавить к картофелю подготовленную капусту и пассерованные овощи, довести до кипения.
  6. Подавать, заправив сливками или сметаной.

Советы:

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров