Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Салат из капусты с грецкими орехами и гранатом

Салат из капусты с грецкими орехами и гранатом

Салат из капусты с грецкими орехами и гранатом

Такой салат еще называют грузинским за гранат в его составе. Салат по этому рецепту я почти не готовлю, зато его очень часто делает моя мама и тетя. Вот буквально на днях мне довелось снова его попробовать.

Могу охарактеризовать этот салат, как легкий, вкусный, витаминный, оригинальный и постный. Т.е. тут можно и себя побаловать, и пост соблюсти, и фигуру поддержать. Этот салат, мне кажется, будет хорошим подспорьем в борьбе за фигуру к летнему сезону.

Ингредиенты:

  1. Капуста белокочанная 300 гр.
  2. Свекла отварная 1 шт. средняя
  3. Лимон 1 шт.
  4. Лук репчатый 1 шт. маленькая
  5. Гранат 1 шт.
  6. Грецкие орехи 200 гр.
  7. Растительное или оливковое масло
  8. Соль
  9. Сахар по вкусу и по желанию
  10. Перец черный молотый

Приготовление:

  1. Капусту свежую нарезать тонкой соломкой.
  2. Свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
  3. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
  4. Гранат очистить, зерна выложить в салат.
  5. Орехи мелко порезать.
  6. Соединить все овощи, орехи и зерна граната, посолить, подсластить по желанию, поперчить по вкусу, заправить лимонным соком.
  7. Перед подачей на стол заправить салат растительным или оливковым маслом.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров