Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Рис в томатном соке с помидорами

Рис в томатном соке с помидорами

Рис в томатном соке с помидорами

Решила приготовить рис в томатном соке в качестве небольшого эксперимента, уж больно было интересно, что получится, т.к. это блюдо до сих пор не готовила. Традиционно все просто и доступно, при этом это вкусное и оригинальное блюдо здорово разнообразит ваш обед или ужин.

Ах, да, еще один плюс риса в томатном соке – это постное блюдо, которое может выступить как в роли самостоятельного, так и в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе.

Ингредиенты (на 4 порции ориентировочно):

  1. Рис 1 ст.
  2. Сок томатный 2 ст.
  3. Соль
  4. Перец черный молотый по вкусу
  5. Растительное масло
  6. Чеснок 3 зубчика
  7. Сочные и мясистые помидоры 400 г.
  8. Базилик 4-5 веточек

Приготовление:

  1. Рис залить томатным соком, довести до кипения и варить на медленном огне под закрытой крышкой до готовности. За 5 минут до готовности посолить рис по вкусу.
  2. Чеснок измельчить, помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы.
  3. На сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить помидоры и чеснок, обжарить пару минут, затем посолить и поперчить по вкусу.
  4. В самом конце к овощам добавить мелко рубленный базилик, перемешать и снять с огня.
  5. Полученным томатным соусом с кусочками помидоров полить рис, перемешать и подавать на стол.

Этот же рис в томатном соке с помидорами можно приготовить и в мультиварке в режиме “Плов” (“Рис” или “Рассыпчатая каша”)

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров