Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Рецепт стручковой фасоли в томатном соусе с овощами

Рецепт стручковой фасоли в томатном соусе с овощами

Рецепт стручковой фасоли в томатном соусе с овощами

Стручковая фасоль считается диетическим продуктом, к тому же она совершенно не калорийна, параллельно являясь настоящей кладезью витаминов. Именно поэтому вместе с мамой каждый год на даче высаживаем небольшую грядку фасоли.

В кулинарии очень много рецептов блюд со стручковой фасолью, к слову, она присутствует во многих диетах. Одно из своих любимых блюд я приготовила накануне – это стручковая фасоль в томатном соусе с овощами.

Поверьте, это очень вкусно и, как я уже говорила, полезно.

Ингредиенты:

  1. Отварная стручковая фасоль 350 грамм
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  4. Помидоры 3-4 шт.
  5. Соль
  6. Перец черный молотый
  7. Чеснок 2 зубчика
  8. Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Лук репчатый порезать полукольцами, перец – мелкими кубиками или соломкой.
  2. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, выложить перец и жарить вместе в течение 5 минут.
  3. К обжаренным овощам выложить предварительно отваренную стручковую фасоль и очищенные от кожицы и натертые на терку помидоры. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
  4. Блюдо посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком.
  5. Подавать горячим на стол.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров