Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Рецепт киселя из черники

Рецепт киселя из черники

Рецепт киселя из черники

Сейчас продается безумное количество всевозможных киселей в пакетах. Даже не смотря на их практически все натуральные ингредиенты (это я могу сказать про Лидские кисели), они остаются искусственными.

? Тогда я тоже решила сделать что-то настоящее. У меня все получилось, теперь очередь за настоящим  киселем.

Ингредиенты:

  1. Черника 300 гр.
  2. Сахар немного меньше стакана (можно и больше, как кому нравится)
  3. Крахмал 2 ст.л.
  4. Ванилин на кончике ножа

Приготовление:

  1. Чернику промыть под водой, дать излишней жидкости стечь.
  2. Чернику протереть через сито или измельчить при помощи блендера.
  3. Добавить к перетертой чернике 1,5 литра воды.
  4. Поставить кастрюльку с черникой на огонь, добавить сахар и ванилин,  довести до кипения.
  5. Тщательно помешивая, варим на среднем огне около 3 минут после закипания.
  6. В стакане воды развести крахмал, тщательно перемешать и, непрерывно помешивая, ввести тонкой струйкой крахмал в черничный отвар.
  7. Кисель снова доводим до кипения и выключаем

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров