Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Рецепт моркови по-корейски на конкурс от Оксаны Подгородецкой:

Морковь по-корейски можно самостоятельно приготовить дома. Что я регулярно и делаю. Кстати, она отлично хранится в холодильнике целую неделю и с каждым днем становится даже вкуснее! Кроме того, это блюдо часто становится одним из составляющих других салатов, например, .

Ингредиенты:

  1. Морковь крупная 4 шт
  2. Грецкие орехи очищенные 1/2 стакана
  3. Чеснок 1 головка
  4. Растительное масло 50-60 мл
  5. Лимонная кислота 1 чайная ложка
  6. Красный острый молотый перец
  7. Черный молотый перец
  8. Сахар 1 чайная ложка
  9. Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь вымыть, очистить и мелко нашинковать (или натереть на терке для корейской моркови).
  2. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
  3. Морковь посыпать красным и черным молотым перцем (вместо них можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить растительное масло, дробленые орехи, чеснок и все хорошо перемешать.
  4. Добавить в морковь лимонную кислоту и снова перемешать.
  5. Морковь охладить в холодильнике.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров