Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Летний салат из пекинской капусты со смородиной

Летний салат из пекинской капусты со смородиной

Летний салат из пекинской капусты со смородиной

Самые вкусные салаты готовятся, конечно, летом. Именно летом все овощи, ягоды и фрукты полны витаминов, яркие, сочные и свежие. Летом жирным салатам с майонезом мы предпочитаем салаты, заправленные растительным маслом и лимонным соком.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мега-летнего, мега-красивого и мега-вкусного салата, приготовленного из пекинской капусты с зеленью и смородиной. Удивлены?!!

Идею приготовить летний овощной салат, добавив в него вместо лимона смородину, подкинула мне мама моей хорошей знакомой, за что ей отдельное спасибо от меня и моей семьи. Действительно, ведь все так просто, но как красиво и ярко. Как же я раньше не додумалась использовать ягоды красной смородины для приготовления салата?!!!

К слову, этот салат оценил на пять баллов с плюсом и мой муж, чему я была ооочень удивлена. Ведь он то любит тяжелые салаты с майонезом, а тут хвалил и ел с удовольствием!

Ингредиенты:

  1. Пекинская капуста ½ среднего кочана
  2. Зелень укропа ½ пучка
  3. Зеленый лук пару перышек
  4. Соль, перец, сахар по вкусу
  5. Красная смородина по вкусу
  6. Растительное масло для заправки

Приготовление:

  1. Пекинскую капусту порежьте мелкой соломкой.
  2. Добавьте соль, немного сахара и свежемолотого перца, слегка перемешайте салат руками.
  3. Укроп и перья зеленого лука измельчите, добавьте в салат вместе с ягодами красной смородины.
  4. Перед подачей салата на стол заправьте его растительным маслом.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров