Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Кулинарный рецепт Ушки с грибами с фото

Кулинарный рецепт Ушки с грибами с фото

Кулинарный рецепт Ушки с грибами с фото

Личные впечатления о рецепте:
Для домашних первых блюд - это закуска станет вкусной заменой хлеба.

Знаете ли Вы, что в польской кухне принято подавать супы не с хлебом, а с гренками, пирожками или картофелем? Одна из самых любимых закусок у поляков, которая отлично подойдет, например, к борщу или рассольнику, это ушки. Ушки напоминают маленькие вареники с разнообразной начинкой.

Ингридиенты:

  • Мука - 150 гр
  • Яйца - 1 шт.
  • Вода - 125 мл
  • Соль - по вкусу
  • Сушёные грибы - 60 гр
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Белый хлеб - 30 гр (черствый)
  • Сухари - 20 гр
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Жир любой - 20 гр

Попробуйте приготовить ушки с грибами и удивить необычной едой свою семью! Этот кулинарный рецепт очень прост. Итак, берем сушеные грибочки и отвариваем их, растапливаем на сковородке жир и пассеруем лучок до золотистого цвета. Еще нам понадобится мясорубка, чтобы вареные грибы вместе с черствым хлебом (и он в хозястве пригодится!) и луком через нее пропустить. Теперь добавляем молотые сухари, соль, перец, перемешиваем - и начинка готова! Займемся тестом. Его нужно замешать из воды, муки и яиц до состояния обычного пельменного теста. Не забываем добавить соль по вкусу. Раскатываем его и нарезаем на квадратики 4X4 см. Аккуратненько выкладываем начинку, складываем по диагонали и защипываем. Соединяем уголки. Ушки готовы! Теперь их нужно отварить и подавать горячими к супчику.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров