Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Кулинарный рецепт Пирог из яблок с фото

Кулинарный рецепт Пирог из яблок с фото

Кулинарный рецепт Пирог из яблок с фото

Личные впечатления о рецепте:
Ароматный и красивый пирог станет и угощеньем, и украшением стола!
Очередной кулинарный рецепт – пирог из яблок – порадует вас своим «нетрадиционным» подходом к набору ингредиентов. Это еда, скорее всего, праздничная, поскольку имеет красивый внешний вид. Впрочем, это будет зависеть целиком от умений хозяйки, воркующей у плиты.

Ингридиенты:

  • Пшеничная мука - 4 стол.л.
  • Сахар - 4 стол.л.
  • Сливочное масло - 100 гр
  • Яйца - 4 шт.
  • Морковь - 200 гр (свежая)
  • Яблоки - 0.5 кг (свежие, в начинку)
  • Разрыхлитель - 2 чайн.л.
  • Миндаль - 5 стол.л. (молотый)
  • Лимонный сок - 3 стол.л.
  • Джем - 3 стол.л. (апельсиновый, можно конфитюр)
  • Сахарная пудра - 2 стол.л.

Ингредиенты

Морковку и яблоки хорошенько моем, очищаем от кожицы, у яблок удаляем сердцевинки. Затем натираем и яблоки, и морковь на мелкой терке, смешиваем в одну массу.

Желтки взбиваем с 2 ст.л. сахара, кладем размягченное сливочное масло и доводим до пышности. Затем просеиваем муку с разрыхлителем, всыпаем измельченный миндаль и соединяем с желтками.

Охлажденные белки взбиваем, постепенно добавляя сахар, до крепкой, устойчивой массы.

В основное тесто добавляем пюре из яблок и моркови, затем белки.

Укладываем тесто в форму, поверхность разравниваем. Теперь очищаем яблоки для начинки, нарезаем их тонкими дольками, сбрызгиваем лимонным соком и красиво выкладываем на пирог. Ставим форму в духовой шкаф на три четверти часа при температуре 190-195 градусов. Вынимаем пирог и еще горячим обмазываем конфитюром. Даем остыть, после обсыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров