Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Кулинарный рецепт Маринованный чеснок с фото

Кулинарный рецепт Маринованный чеснок с фото

Кулинарный рецепт Маринованный чеснок с фото

Личные впечатления о рецепте:
Замечательная закуска к мясу и салу родом из Украины!

Научу Вас готовить маринованный чеснок. Он замечательно подходит и под мясо, и под сало, и под горилку. Чисто украинская закуска! Кулинарный рецепт мне поведала шеф-повар одного ресторана. Я, в свою очередь, сейчас поделюсь им с Вами. Приступим.

Ингридиенты:

  • Чеснок - 500 гр (очищенные зубчики)
  • Уксус - 100 гр (9%)
  • Вода - 100 гр
  • Соль - 10 гр
  • Сахар - 30 гр
  • Перец горошком - 4 шт. (чёрный)
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Хмели-сунели - 2 чайн.л.

Нагрейте маринад до кипения и оставьте его до охлаждения. Пока маринад остывает, займитесь приготовлением чеснока. Пол килограмма заранее очищенных зубчиков чеснока кладите в солёную кипящую воду на три минуты, после чего охлаждайте холодной водой. Затем уложите чеснок в банку и залейте холодным маринадом. Банки закройте листом бумаги, обвяжите лентой. Оставьте мариноваться чеснок при комнатной температуре четыре дня. Не фиксируйте свой взгляд на вожделенной баночке с чесноком, тем самым тренируйте собственную силу воли. Терпите, терпите положенный срок. Если через четыре дня у Вас не пропадёт аппетит, то смело набрасывайтесь на маринованный чеснок. Через четыре дня еда будет готова к употреблению!

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров