Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Кулинарный рецепт Листы для лазаньи с фото

Кулинарный рецепт Листы для лазаньи с фото

Кулинарный рецепт Листы для лазаньи с фото

Личные впечатления о рецепте:
Устали искать готовые листы для лазаньи? Тогда этот рецепт для вас!

Муж с коллегами по работе недавно посещал ресторанчик, где подавалась итальянская еда, и влюбился в лазанью. Ни одна женщина не потерпит конкуренции, тем более я женщина ревнивая. А для успешного соперничества нужно противницу изучить, как следует. Уж я ее изучала-изучала и вдоль и поперек и на выходные и на праздники. Выяснила вот что - саму лазанью готовить не трудно, готовые листы можно купить. А я хочу рассказать, как готовятся листы для лазаньи в домашних условиях.
Если соблюдать рецепт, то все получится.

Ингридиенты:

  • Мука - 3 стак.
  • Яйца - 2 шт.
  • Вода - 0.5 стак.
  • Соль - 0.5 чайн.л.
  • Вода - 1 л
  • Растительное масло - 2 стол.л.
  • Соль - по вкусу

Тесто для листов похоже на тесто для лапши. Муку просейте через сито горкой, добавьте соли, сделайте на самой верхушке углубление. В муку, в это углубление влейте яйца и воду. Замесите крутое тесто и пусть оно полежит 25 минут. Нужно раскатать листы как для лапши, тонко. Если собираетесь использовать листы для лазаньи позже, подсушите их в духовке. Хотя лучше заморозить в холодильнике.
Приготовление листов окончено. Затем листы нужно отваривать (для самого блюда) 5 минут в воде с добавлением 2 ст.л. растительного масла. Так листы не слипнутся. 

Для самой лазаньи нужно поливать каждый слой соусом и выкладывать начинку. Запечь в духовке до готовности. Если нижний лист лазаньи не пропекается, то предварительно отваривайте листы до полуготовности.

Так я победила соперницу. Мой муж с удовольствием ест лазанью дома и не только ее.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров