Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Кулинарный рецепт Картошка в горшочках с фото

Кулинарный рецепт Картошка в горшочках с фото

Кулинарный рецепт Картошка в горшочках с фото

Личные впечатления о рецепте:
Чудо-рецепт любимой картошечки! Просто и оригинально!

Ингридиенты:

  • Картофель - 15 шт. (среднего размера)
  • Сметана - 1.5 стак.
  • Соль - по вкусу
  • Паприка - по вкусу
  • Укроп - 4 гр (2 пучка)
  • Вода - 2 стол.л.

Картошка, запеченная в горшке со сметаной - чисто русская еда. Так и видишь как такую картошку вынимают из печи ухватом. Но сейчас печи есть далеко не у каждого, поэтому мы сготовим по-современному в одном большом или нескольких маленьких горшочках в духовке. И в нас кулинарный рецепт войдет еще и паприка. Для более яркого вкуса и цвета.
Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками не толще пяти миллиметров. Смешиваем сметану с небольшим количеством воды, чтобы она стала немного жиже, и было чему испаряться. Кружочки картофеля выкладываем в горшочек по одному слою. Каждый слой солим, посыпаем паприкой и смазываем сметаной. Это проделываем с каждым слоем до самого верха. Посыпаем резаным укропом и закрываем крышкой.
Ставим горшочки в холодную духовку и запекаем при температуре 200 градусов в течение полутора часов. для маленьких горшочков времени нужно, естественно, меньше - 30-40 минут. Сначала вам покажется, что картошка еще жесткая, и это так. Для того, чтобы она дошла, нужно выставить горшочки, не открывая крышки на деревянную поставку и подержать их так еще минут пятнадцать или полчаса.
Используем и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров