Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Кулинарный рецепт Фаршированные баклажаны с грибами с фото

Кулинарный рецепт Фаршированные баклажаны с грибами с фото

Кулинарный рецепт Фаршированные баклажаны с грибами с фото

Личные впечатления о рецепте:
Потрясающе вкусная закуска приведет в восторг ваших гостей!

Сытное, вкусное, диетическое блюдо. Фаршированные баклажаны с грибами понравятся любителям легкой пищи.
Диетологи считают баклажаны чуть ли не самой лучшей пищей для тех, кто хочет похудеть. В 100 граммах этого полезного овоща содержится всего лишь 28 ккал. Кроме того, баклажаны богаты клетчаткой, которая способна выводить из организма накопившиеся шлаки. Поэтому для тех, кто ценит здоровую и полезную еду, мы предлагаем этот кулинарный рецепт фаршированных баклажанов.

Ингридиенты:

  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Растительное масло - 30 гр
  • Соевый соус - 1.5 чайн.л.
  • Шампиньоны - 150 гр
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Морковь - 150 гр
  • Кабачки - 1 шт.
  • Паприка - по вкусу
  • Перец чили - 1 шт.
  • Специи сухие - по вкусу (смесь итальянских трав)
  • Зелень - по вкусу

Разрезаем баклажаны на две половинки вдоль, мякоть вынимаем.

Лодочки из баклажанов натираем солью и даем настояться минут 15-20.

Мякоть затем нарезаем, то же и с кабачками, с грибами. Морковь режем соломкой, а лук кубиками.

Обжариваем в раст.масле лук, добавляем к нему баклажаны с кабачками, морковку. Все жарим до полуготовности на сильном огне.

В конце добавляем грибы, итальянские травы, соевый соус, паприку, чили. Держим на плите еще 2-3 минуты.

Промываем от соли баклажаны и начинаем их затем овощами.

Ставим их в духовку на полчаса при 180 град.

Подаем фаршированные баклажаны в горячем виде, присыпав зеленью. 

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров