Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Картофель запеченый в кунжуте

Картофель запеченый в кунжуте

Картофель запеченый в кунжуте

Вы еще не устали от моих картофельных гарниров? Если вы в душе белорус, то этот рецепт как раз для вас

Такие румяные картофельные ломтики с кунжутной корочкой порадуют вас и в будни, и на праздничном столе. Причем готовится вся эта радость очень просто. Чем моложе будет картофель, тем вкуснее по итогу выйдет блюдо, которое кроме всего прочего является и отличной закуской, а не только гарниром.

Ингредиенты:

  1. Кунжут 1 ст.л.
  2. Картофель молодой (лучше не крупный) 400 гр.
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Мускатный орех
  6. Растительное масло

Приготовление:

  1. Картофель прямо в кожуре тщательно промыть под водой при помощи щеточки, разрезать на половинки.
  2. Семена кунжута слегка обжарить на сухой сковороде. Будьте внимательны – кунжутные семечки очень быстро подрумянятся.
  3. Картофель выложите в миску, посолите, поперчите, добавьте по вкусу мускатного ореха и 4 ст.л. растительного масла, все тщательно перемешайте.
  4. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите ломтики картофеля.
  5. Сверху посыпьте картофель кунжутными семечками.
  6. Запекайте в духовке при температуре 220 градусов до готовности ( у меня время запекания картофеля заняло около часа). Для равномерного пропекания, рекомендую картофель изредка переворачивать.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров