Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Кабачки в медовом маринаде

Кабачки в медовом маринаде

Кабачки в медовом маринаде

Продолжая овощную тему, предлагаю вам рецепт интересной закуски – кабачки в медовом маринаде. Закуска получается сладковато-пикантной и шикарно подходит к мясу.

Мед дает нежную, еле уловимую, сладость и аромат.

Самое главное, что это блюдо готовится очень быстро и из доступных ингредиентов – много времени и денег вы не потеряете.

Ингредиенты:

  1. Молодой кабачок (цуккини) 1 шт.
  2. Кунжут 1 ст.л.
  3. Уксус бальзамический 2 ст.л.
  4. Мед жидкий 1 ст.л.
  5. Соевый соус 1 ст.л.
  6. Красный жгучий перец по вкусу
  7. Чеснок 2 зубца
  8. Масло растительное 50 мл.

Приготовление:

  1. Кабачок порезать кружочками или соломкой.
  2. Выложить кабачки на сковороду со столовой ложкой растительного масла и быстро обжарить со всех сторон.
  3. Переложить обжаренные кабачки в емкость, в которой вы в последствии их будете хранить.
  4. Пропустите через пресс зубчики чеснока и выложите их сверху на кабачки.
  5. Масло вылейте на сковородку или в небольшую кастрюльку, хорошенько разогрейте, но до кипения не доводите. Полейте горячим маслом сверху на чеснок, вы увидите, как чеснок зажаривается и почувствуете бесподобный аромат.
  6. Жидкий мед смешайте с острым перцем, бальзамическим уксусом, соевым соусом. Полейте полученным соусом кабачки и слегка встряхните их.
  7. Сверху посыпьте кунжутом, дайте постоять им 10-15 минут и подавайте на стол.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров