Рецепты / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА / Грибная закуска вешенки с кинзой и чесноком

Грибная закуска вешенки с кинзой и чесноком

Грибная закуска  вешенки с кинзой и чесноком

Недавно приготовила к ужину такую вот интересную грибную закуску из вешенок с кинзой и чесноком. Готовится все очень быстро, а ингредиенты более чем доступны.

Папа с мужем сказали, что эта грибная закуска хороша и к столу с алкоголем. К слову, подавать такую закуску из вешенок можно как в горячем, так и в холодном виде (это уж как кому больше нравится).

Ингредиенты:

  1. Грибы вешенки 700 г.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Чеснок 3 зубчика
  4. Кинза пучок
  5. Соль, перец черный молотый, острый красный перец
  6. Масло растительное

Приготовление:

  1. Вешенки промыть, обсушить и порезать соломкой.
  2. Лук порезать мелкими кубиками, чеснок измельчить и обжарить вместе с луком на растительном масле до прозрачности.
  3. Добавить вешенки и жарить на большом огне до их готовности. Хочу сразу сказать, что вешенки жарятся очень быстро и важно их не пережарить, т.к. они могут стать «резиновыми».
  4. В самом конце грибы посолить, поперчить по вкусу и добавить мелко рубленную кинзу. Все хорошенько перемешать. Грибная закуска готова, можно подавать к столу.

 
Рейтинг@Mail.ru создание сайта Киров, раскрутка сайта Киров разработка сайтов Киров, продвижение сайтов Киров