Рецепты / МЯСНЫЕ БЛЮДА / Мясо по французски (вариант) - рецепт.

Мясо по французски (вариант) - рецепт.

Ингредиенты

1 Мясо свинина-1 кг.

2 Ананас-1 шт.или 1 банка консервированного.

3 Сыр-100 гр.

4 Соль,перец по вкусу.

5 Майонез домашний-5 ст.л.+2 ст.л. горчицы.

6 Перец стрючковый-1 шт.

Как приготовить

1 Мясо помыть,обсушить и нарезать на куски толщиной 2см. Мясо не отбивать(говорят это принципиально важно)

Поперчить,посолить,посыпать мелко нарубленным перцем и выложить в форму.

2 Выставить режим духовки на режим гриль.Поставить форму с мясом в духовку минут на 5.Затем мясо перевернуть и опять запекать 5 минут.

3 Вынуть мясо из духовки,намазать слоем соуса майонез+горчица.

4 На соус слой ананасов.

5 Изменить режим духовки на вентилируемый гриль с температурой 200 градусов и запекать минут 20.

6 Когда мясо будет практически готово добавить сыр и довести до готовности.

7 Накрыть мясо фольгой и дать отдохнуть минут 15.

8 Кушайте на здоровье.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров