Рецепты / МЯСНЫЕ БЛЮДА / картошка с мясом по Французски - рецепт.

картошка с мясом по Французски - рецепт.

Ингредиенты

мясо 500гр. (лучше свинину)

лук 2-3шт.

морковь 2шт.

картофель 7-9шт.

грибы 200гр. (можно и без них)

сыр 200гр.

сметана 2ст.л.

майонез 5ст.л.

аджика 1ч.л.

Специи по вкусу

Как приготовить

мясо нарезать тонко и отбить молоточком, посолить и добавить специи, дать постоять 20 минут.

лук нарезать колечками, морковь потереть на терке.

грибы обжарить на растительном масле минут 10.

картофель нарезать тонко дольками (на 2 части, а затем тонкими дольками), посолить и оставить на 10 минут.

сыр трем на крупной терке

майонез, сметану, аджику смешать, добавить не много соли и смешать с сыром.

противень хорошо смазать маслом, выложить мясо, лук, морковь,грибы, картошку слоями и все залить соусом.

поставить в духовку на 40-50 мин.

так же можно использовать фольгу, расстелить большой кусок(так что бы хватило закрыть с верхом) на противень выложить как написано выше и закрыть фольгой, выпекать 40 мин.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров