Рецепты / МЯСНЫЕ БЛЮДА / бифштексы праздничные - рецепт.

бифштексы праздничные - рецепт.

Ингредиенты

500 г говяжьего фарша

1 яйцо

2 куска булки

молоко

1 головка репчатого лука

1 зубок чеснока

0,5 пучка зелени укропа

сол

перец

растительное масло для жарки

1 помидор

100 г сыра

Как приготовить

С булки снимите корку и замочите в молоке.

Размокшую булку отожмите, добавьте в мясной фарш.

Очистите и натрите на мелкой тёрке лук, чеснок (можно пропустить через блендер), вымытый и высушенный укроп измельчите.

В фарш добавляем подготовленный лук, чеснок и укроп, яйцо, соль, перец и перемешиваем до однородного состояния.

Из полученной котлетной массы формуем бифштексы и обжариваем их на растительном масле.

На каждый обжаренный бифштекс кладём по ломтику помидора и сверху - ломтик сыра. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут (до расплавления сыра).

Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров