Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".На пару . - рецепт.

Фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 гр.

Лук рептатый - одна большая луковица

Смесь круп- 1ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст. л. риса.

яйцо куриное -4 шт.

соль,перец ,сухой базилик.

Соус :

1шт - репчатого лука

2 ст.л.- белого,сухого вина

1 ст.-сливок 10%

На гарнир:

150 гр.- тыквы

150 гр -брокколи