бифштекс с сыром гауда и блинчиком из овощей - рецепт.

фарш говяжий-600гр.

один средний помидор/натереть на тёрке/

один яичный желток

сухари тертые-2ст.л.

мелко нарезанная петрушка-2ст.л.

мята свежая мелко нарезанная-1ст.л./щепотка сухой/

орегано -1/2ч.л.

соль перец

сыр гауда-4 тонких квадратных кусочка.

для блинчиков:

1 и 1/2 картофель/натёртый на крупной тёрке/

1 кабачок/натёртый на крупной тёрке/

100гр. голландского сыра/натёртого на мелкой тёрке/

немного орегано

2 ст.л. муки

соль перец.оливковое масло для жарки.

для сервировки:2-3 кольца замаринованного в лимоне лука.лист салата.помидор.несколько колечек жареного кабачка и жареных соломок картофеля.