Рецепты / МЯСНЫЕ БЛЮДА / Бифштекс пикантный - рецепт.

Бифштекс пикантный - рецепт.

Ингредиенты

Свинина-300 гр

Филе бедра индейки-200гр

Лук репчатый-1 большая головка

Зелень

Сало соленое-2-3 тонкие пластинки

Огурец соленый-1 шт.маленький

Сыр-1 пластинка

Соль, специи-по вкусу

Масло растительное-для жарки

Как приготовить

1.Мясо свинины и филе бедра индейки порезать не большими кусочками.

2.Подготовленное мясо прокрутить через мясорубку вместе с луком и зеленью.

3.Порезать очень мелкими кубиками сало,соленый огурец и сыр.

4.Тщательно перемешать фарш и мелко порезанные продукты.

5.Массу посолить по вкусу и добавить специи, еще раз перемешать.

6.Из подготовленного фарша сделать довольно плоские бифштексы.

7.Жарить бифштексы на хорошо разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде с двух сторон.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров