Вареная кукуруза или как сварить дома вкусную кукурузу

Ну вот и пришло лето. В зависимости от региона наступает и пора кукурузы, початки которой доступны до сентября.

Наверное, все еще из детства помнят вареную кукурузу, которую делали особо не заморачиваясь на приготовлении. Но на самом деле даже вареная кукуруза может быть вкуснее и мягче.

Чтобы вы оценили, возможно, новый для себя рецепт, хочу поделиться опытом, который привезла с отдыха в Литве прошлым летом. Уверяю, что сварить дома вкусную кукурузу проблем не составит. Проблема возникнет в том, как сварить такое количество, чтобы всем хватило…

Ингредиенты:

1. Початки кукурузы
2. Молочная сухая смесь
3. Соль
4. Масло сливочное

Приготовление:

1. Початки кукурузы очистите от кожуры и ворсинок, выложите в кастрюлю.
2. Наполните кастрюлю водой, чтобы она вода была на 5 сантиметров выше уровня кукурузы. Измерьте, сколько литров воды вы залили.
3. На каждый литр воды добавьте 1 чайную ложку сухой молочной смеси.
4. Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите при постоянном медленном кипении 1,5-2 часа.
5. Готовую кукурузу посыпьте солью и смажьте растопленным сливочным маслом.