Рулет из лаваша с рыбой горячая закуска

Мои постоянные читательницы, наверное, уже знают, что я очень люблю различные закуски из лаваша.

Во-первых, сделать их можно за считанные минуты, ну а, во-вторых, начинка может быть настолько разнообразной, насколько позволит вам ваша фантазия. В общем, если у вас дома есть лаваш и еще хотя бы что-нибудь в холодильнике, то вкусный завтрак, обед или ужин вам гарантирован.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт горячей закуски в виде рулета из лаваша с рыбой.

Ингредиенты:

1. Тонкий лаваш 2 шт.
2. Сыр твердый 70 г.
3. Сметана или майонез 5 ст.л.
4. Картофель отварной 2 шт.
5. Любые рыбные консервы (у меня консервированный тунец) 1 бан.
6. Яйцо или только желток для смазывания

Приготовление:

1. Каждый лаваш смажьте тонким слоем сметаны или майонеза. Распределять сметану лучше пальцами.
2. Рыбные консервы хорошенько разомните вилкой, разложите на листы лаваша.
3. Посыпьте тертой на крупной терке картофелем и сыром.
4. Сверните в рулеты и выложите на противень.
5. Сверху рулеты из лаваша смажьте взбитым яичным желток (или яйцом целиком).
6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 15 минут.
7. Горячую закуску из лаваша порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!