Рецепт слойки с сыром и клюквенным соусом

Еще в прошлом году я представила своим читателям чем-то похожий на сегодняшний . Если еще не пробовали, да и если пробовали его, то предлагаю вам сравнить вкус той потрясающе вкусной закуски (или десерта,кому что ближе) с новым блюдом – слоек с сыром и клюквенным соусом.

Этот рецепт слоек с сыром готовится совсем другим способом, да и сыр я взяла не простой, а мой любимый Камамбер. Уверяю вас, любители всего оригинального, такая закуска, больше похожая на десерт, понравится изысканным гостям.

Ингредиенты:

1. Тесто слоеное 250 г.
2. Камамбер 120 г.
3. Клюква свежая или замороженная 1/2 ст.
4. Сахар по вкусу (я брала около 100 г.)

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозьте, порежьте на прямоугольники размером примерно 6х4 см.
2. В каждом кусочке теста сделайте ножом неглубокие надрезы по периметру каждого кусочка, отступив от края 3-5 мм.
3. Поставьте тесто в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до легкого золотистого цвета (примерно 20-25 минут).
4. Ножом углубите надрезы на каждой слойке и снимите внутренние “крышечки” (они не понадобятся).
5. Кабамбер нарежьте треугольниками и положите в каждую слойку по одному или два кусочка сыра.
6. Снова поставьте в духовку на 4-5 минут.
7. Тем временем приготовьте соус: в сотейник выложите промытую клюкву, добавьте сахар и поварите на огне, пока клюква не начнет «лопаться». Часть клюквы растолките толкушкой.
8. Полейте полученным клюквенным соусом слойки с сыром и подавайте на стол.