Горячий пирог из лаваша с рыбными консервами

Это весьма простой рецепт закусочного горячего пирога из лаваша с начинкой из рыбной консервы. Самое важное, что горячее блюдо можно приготовить буквально из того, что есть под рукой.

Я уже давно использую тонкие листы лаваша для приготовления различного рода горячих закусок. На этот раз моя начинка для пирога – яйцо, сыр и рабная консерва. Пирог получился очень вкусным и ярким. Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

1. Лаваш тонкий 1,5-2 шт.
2. Сметана 50 гр.
3. Майонез 50 гр.
4. Сыр твердый 70 гр.
5. Рыбные консервы 1 бан. (сайра, горбуша)
6. Яйцо 3 шт.

Приготовление:

1. Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порезать.
2. Консервы размять вместе с маслом.
3. Берем форму для выпечки хлеба, выкладываем кусок лаваша так, чтобы его концы с двух сторон свисали из формы.
4. Лаваш мажем смесью из сметаны и майонеза, выкладываем немного консервов, мелко рубленого яйца, тертого сыра.
5. Сверху кладем еще один кусок лаваша, смазываем его, выкладываем консервы, яйцо и сыр, свободные края лаваша загибаем в форму и продолжаем процесс до тех пор, пока вся форма не заполнится.
6. Теперь загибаем в форму свободные края лаваша и ставим в духовку запекаться при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут.
7. Переворачиваем из формы на блюдо, нарезаем кусочками и подаем к столу.