Рецепты / РЫБНЫЕ БЛЮДА / Стейки семги "Лимонные"-запеченые(мой вариант) - рецепт.

Стейки семги "Лимонные"-запеченые(мой вариант) - рецепт.

Ингредиенты

Стейк семги - 4 крупных(3-4 см толщиной)

Приправа для рыбы лимонная

Перец черн.молотый - по вкусу

Соль - немного(осторожно, так как в приправе для рыбы в составе тоже есть соль)

Лимон - 1 штука

Помидор - 2 шт.крупных

Сыр любой - по вкусу.

Сливочное масло(для протвиня)

Лук репчатый - 1-2 шт.

Как приготовить

Стейки семги промыть, обсушить, обмазать перцем, приправой для рыбы лимонной, солью(осторожно, в приправе есть соль), уложить на блюдо и равномерно выжать на рыбу сок лимона(разрезать лимон пополам и отжать рукой, чтобы лучше выжимался- мякоть потыкать вилкой), оставить мариноваться на 30-40 мин..

Протвинь обмазать размягшим сливочным маслом, уложить дно репчатым луком, порезанным кольцами.

На подушку из лука выложить стейки, сверху уложить кружочки помидоров, затем притрусить натертым сыром - не обильно, чтобы после запекания не получилось корки.

Поставить в заранее разогретую до 180-200г. духовку, запекать на верхнем уровне 30-40 мин..

Подать с молодым картофелем(это по-желанию).

Приятного аппетита!!!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров