Рецепты / РЫБНЫЕ БЛЮДА / Стейки из семги на помидорах с пореем - рецепт.

Стейки из семги на помидорах с пореем - рецепт.

Ингредиенты

4стейка из семги(по половинке от целого куска)

1 стебель лука-порея

3-4 помидора

2ст.л. рубленной петрушки(или базилика или и то и другое)

сок половины лимона

4ст.л. оливкового масла

1-2ст.л. соевого соуса(зависит от соуса, если сильно соленый-то 1)

свежемолотый перец

Как приготовить

Смешать сок лимона, соевый соус, масло, перец и оставить в этом маринаде рыбу на 10мин.

Выложить в форму лук порезанный вдоль, помидоры кружками,посыпать зеленью, слегка посолить и выложить на них стейки(я сразу не подумала и положила стейки поперек лука, а надо класть вдоль, чтоб удобно было накладывать)

Полить все маринадом

Накрыть фольгой и запекать в духовке 15мин. при 200*С.

Затем снять фольгу и подрумянить на гриле 3 минуты.

В виде гарнира можно подавать с салатом из свежих овощей или с отварным рисом.

Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров