Рецепты / РЫБНЫЕ БЛЮДА / Стейк из лосося - рецепт.

Стейк из лосося - рецепт.

Ингредиенты

2 охлажденных стейка из лосося;

2 ст.л. сметаны;

1/2 лимона;

Масло оливковое;

Вино белое 4 ч.л.;

Хмели-сунели 1 ч.л.;

Перец 1/3 ч.л.;

Соль.

Как приготовить

Стейк промыть и обсушить.

Натереть солью и смазать обильно сметаной.

Положить в прохладное место на 30 минут.

Смешать хмели-сунели и перец.

Приправить ими рыбу.

Смазать оливковым маслом 2 листа фольги.

Положить в каждый лист по стейку. Свернуть фольгу в форме тарелочки. (на каждый стейк должен приходиться отдельный лист)

Сверху полить стейки вином и лимоном.

Поставить в разогретую до 175'духовку на 10 минут. Дольше не держите, иначе рыба получится вареной!

Подавать с овощами.

Вот и всё! Рыбка готова! Получается она очень сочная и нежная! :)

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров