Рецепты / РЫБНЫЕ БЛЮДА / ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ С ФРУКТАМИ - рецепт.

ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ С ФРУКТАМИ - рецепт.

Ингредиенты

Семга – 2 стейка (примерно 400 г.)

Виноград – 25-30 ягод

Ананас - 10 круглых ломтиков или кусочки консервированных

Соль

Перец

Растительное масло

Бальзамический уксус

Как приготовить

Семгу очистить от кожи и костей, нарезать кусочками. Вымыть и обсушить виноград. Кружочки ананаса очистить от кожуры, вырезать жесткую сердцевину, порезать мякоть ломтиками (консервированный ананас вынуть из сиропа, обсушить и нарезать крупными кусочками).

Нанизать на шпажки подготовленные ингредиенты, чередуя кусочки семги, ананаса и виноград. Посыпать шашлыки солью и черным молотым перцем.

Сбрызнуть шашлыки бальзамическим уксусом и обжарить на сковороде с разогретым маслом по 3-5 минут с каждой стороны. На 2 стейка получаются 11-13 шпажек.

Шашлык готов! Выложить на блюдо и подавать!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров