Рыбные котлеты с сыром - рецепт.
Ингредиенты
400 г филе трески
1 головка репчатого лука
1 яйцо
4 ст л манки
соль
чёрный молотый перец
50 г сыра
растительное масло
Как приготовить
Репчатый лук очистить.
Филе трески разморозить, промокнуть салфеткой и прокрутить на мясорубке с луком.
Посолить, поперчить. Добавить к рыбе с луком яйцо, манку. Переешать, закрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Сыр натереть на тёрке.
Сыр смешать с рыбным фаршем до однородности.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить в разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!
