Лодочки из семги с помидорами. - рецепт.
На 5 порций:
5 стейков семги по 100-120гр
3 помидора
1 большая луковица
12 лимона
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль, перец, сухие базилик и орегано
1 чашка риса (у меня бурый нешлифованный)
Бумага для выпечки
Рис отварить в подсоленной воде. Берем бумагу для выпечки HomeQueen. Разрезаем на листы А4. Кладем горизонтально, загибаем нижний и верхний края, формируя бортики.Затем скручиваем левый и правый, делая "лодочку". У меня 5 шт. по количеству порций. Укладываем в лодочки лук, порезанный полукольцами, измельченный чеснок. Посыпаем натертой цедрой. Затем распределяем рис. Стейки солим перчим и укладываем на рис. Затем тонко порезанные помидоры, сверху соль, перец, травки. Запекаем при 180 гр 30 мин. И противень чистенький, и смотрятся очень даже!
Подаем с ломтиками лимона и любимым вином. Приятного аппетита!
