торт -десерт без выпечки "Необыкновенное чудо" - рецепт.
для коржа:
300-400 гр печенья (юбилейное, сахарное)
200гр масла сливочного
орешки жареные по вашему вкусу
для основного коржа:
Зефир разноцветный-200-250гр.(можно и без него, для меня сладко, сыновьям в самый раз)
Персики конс. или свежие, абрикосы,на ваш вкус
Творог-400гр.
сливки жирные -500мл
сахарная пудра 1/2ст.
желатин-30гр.
ваниль
Печенье раскрошите, добавьте мелко порезанные орешки и соедените с размягченным маслом. Распределите тесто равномерным слоем в разъемной форме и поставьте в холодильник. Первый корж готов.
Верхний слой:
Залейте желатин 2/3 ст. сока или воды.
фрукты разделите на половинки, зефир также, если он склеен попарно.
Творог, если крупные зерна протрите через сито.
Творог, сливки, сахарную пудру и ваниль взбить до пышной массы.
Распустите желатин и доведите объем 1,5 ст. долив сока или воды.
Добавляйте желатин в суфле не прекращая взбивать, оставьте готовое суфле на 5-10 мин.
На первый корж разложите половинки зефира, пространство заполните фруктами и залейте готовым суфле.
Поставьте в холодильник для полного застывания.
Достаньте из формы торт,украсьте и праздник Вам обеспечен!
