Пирожное Муравейник - рецепт.
Торт «Муравейник»
Для теста:
175 гр. сливочного масла или маргарина
3 ст. ложки 10%сметаны(с верхом)
разрыхлитель
ванилин
1 ст. ложка коньяка
0,5 ст. ложки сахара
мука
Для крема:
200 гр. вареной (лучше в домашних условиях) сгущенки обычная сгущенка(по вкусу, в качестве сахара)
60 гр. слив. масла (мягкого)
Сливочное масло растопить и перелить в большую миску.
Добавить сахар, сметану, ванилин, коньяк и хорошо перемешать.
Постепенно добавляя муку и разрыхлитель , замесить тесто.
Раскатать тонкими пластами и выпекать на противне без смазывания маслом при температуре ~180°C ~25-30 минут до зарумянивания. Готовое печенье немного охладить и измельчить.
С помощью миксера взбить масло и 2 вида сгущенки.
Смешать печенье и крем, сформировать пирожные.
Сверху можно украсить сгущенкой и дроблеными грецкими орехами. Убрать в холодильник.
