Мексиканское свадебное печенье - рецепт.
Для теста:
Масло слив. – 80 гр.
Сахарная пудра – 75 гр.
Орехи измельченные (грецкие) – 40 гр.
Бананы – 1 шт.
Мука – 140 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Ванилин – 1 уп.
Тертая лим. цедра – 1 ч.л.
Сок лимонный – 2 ч.л.
Еще:
Сахарная пудра для обсыпки – 50-60 гр.
Масло растереть с сахарной пудрой.
Добавить соль, ванилин, разрыхлитель. Тщательно перемешать.
Добавить лимонный сок и цедру. Размешать.
Орехи порубить не очень мелко.
Банан порезать на небольшие кубики.
К общей массе добавить муку. Размешать.
Добавить орехи и банан. Тщательно вымесить.
Должно получиться липнущее тесто.
С помощью ложек выкладывать тесто на противень. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Еще теплые печенья обвалять!!!! в сахарной пудре.
Приятного чаепития!!!
