Кекс-бабка с яблоками.орехами и изюмом - рецепт.

1 стакан=200 мл.

1 стакан манки

1 ч.л.лимонной цедры

1/4 стакана растительного масла

1 стакан йогурта/кефира.простокваши/

1 стакан муки

1 стакан коричневого/белого/сахара

1 ч.л. питьевой соды/не гасить/

1/2 стакана изюма/желательно замочить в коньяке.ликёре или бренди/

1/2 стакана грецких орехов/я не рубила и не перемалывала/

3 яйца взбить венчиком

4 средних яблока/почистить и натереть на крупную тёрку/

сахарная пудра

форма для кексов/2 литра/смазать сл.маслом и присыпать манкой