Закусочный торт с рыбными консервами

Рыбные консервы по своей сути очень универсальны. Ими можно перекусить, а также с их помощью можно сделать много интересного, например простую закуску или даже закусочный торт.

В преддверии нового 2014 года хочу предложить вам рецепт достаточно оригинальной по виду, вкусу и подаче закуски в виде торта с рыбными консервами. Вы спросите почему? Да потому, что в предновогодней гонке со временем вы сможете сделать эту закуску быстро и без особых усилий. Ведь основные составляющие – фактически полуфабрикаты: печенье и консервы. 

Ингредиенты:

1. Крекеры соленые 60 шт.
2. Майонез примерно 300 г.
3. Яйцо 4 шт.
4. Рыбные консервы (у меня сайра) 1 бан.
5. Морковь 2 шт. не крупные
6. Зелень для украшения

Приготовление:

1. Морковь отварите в кожице, остудите и очистите.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите
3. Рыбные консервы вместе с маслом переложите в мисочку, хорошенько разомните при помощи вилки.
4. 15 крекеров выложите в виде прямоугольника на блюдо, сверху смажьте небольшим количеством майонеза.
5. Выложите на крекеры рыбные консервы и равномерно распределите их по всей поверхности торта.
6. Накройте рыбную начинку новым рядом крекеров, смазанных с двух сторон майонезом. Слегка придавите их пальцами.
7. Следующим слоем выложите натертую на мелкую терку отварную морковь.
8. Снова накройте рядом крекеров, смазанных с двух сторон майонезом.
9. На крекеры выложите тертые на крупную терку яичные белки.
10. На следующий ряд смазанных с двух сторон крекеров потрите на мелкую терку яичные желтки.
11. Дайте закусочному торту с рыбными консервами пропитаться в холодильнике пару часов, украсьте зеленью и подавайте на стол.