Лаваш с курицей и виноградом

Сегодняшний рецепт необычной закуски из лаваша с курицей публикуется по просьбе одной из читательниц моего кулинарного сайта.

К вам в гости нежданно нагрянули подружки? Или вы просто хотите посидеть в кругу семьи за бокальчиком хорошего вина? Тогда эта великолепная легкая закуска именно для вас.

Лаваш с курицей и виноградом можно отнести к той категории блюд, готовить которые просто, ну а вкус настолько изысканный, что устоять от такого невозможно. Именно такое сочетание показалось мне наиболее легким и ярким.

Ингредиенты:

1. Лаваш тонкий 1 шт.
2. Куриное филе 1 шт.
3. Соль, перец по вкусу
4. Растительное масло для обжаривания
5. Листья салата (можно взять салатный микс, у меня несколько листиков салата Ледовый»
6. Мягкий сливочный сыр типа «Альметте» 100 г
7. Виноград 100 г (лучше без косточек)

Приготовление:

1. Куриное филе посолите и поперчите с двух сторон, выложите на раскаленную сковородку с разогретым растительным маслом и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
2. Лаваш смажьте тонким слоем сливочного сыра, уложите листья салата.
3. На салат положите порезанное тонкими ломтиками куриное филе и виноград.
4. Сверните рулетом и разрежьте на две части.
5. Сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!