Куриный рулет в мультиварке

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусное и оригинальное закусочное блюдо в мультиварке – куриный рулет. Это не только интересная закуска, которая порадует вас и ваших гостей, но и удивит малышей.

Такой рулет из курицы готовится на пару, поэтому вы смело можете воспользоваться пароваркой или просто приготовить его на плите.

Посмотрите, какой интересный разрез у этого куриного рулета! Уверенна, вы не останетесь равнодушными.

К слову, этот рулет из куриного филе – весьма диетическое блюдо. Девчата, те, кто на диете, очень его вам рекомендую!

Ингредиенты:

1. Куриное филе 400 г.
2. Цветная капуста 100 г.
3. Соль, перец, сушеная петрушка по вкусу
4. Яйцо 1 шт.

Начинка:

1. Печенка (свиная, говяжья или куриная) 150 г.
2. Соль, перец по вкусу
3. Морковь отварная 200 г.

Приготовление:

1. Куриное филе вместе с соцветиями цветной капусты пропустите два раза через мясорубку.
2. Полученный фарш посолите, поперчите, добавьте сушеную петрушку и тщательно перемешайте руками с яйцом.
3. На стол выстелите два стоя пищевой пленки, выложите куриный фарш и придайте ему форму прямоугольника размером примерно 40х25 сантиметров.
4. Предварительно сваренную морковь натрите на крупной терке и ровным слоем уложите на куриный фарш.Сверху на морковь выложите пропущенную через мясорубку печенку. Размажьте ее аккуратно по всей поверхности, посолите и поперчите.
5. При помощи пленки сверните в рулет, хорошо утрамбуйте, чтобы ушли излишки воздуха, края пленки скрутите и завяжите плотно ниткой.
6. В емкость мультиварки налейте 700 миллилитров воды, положите решетку для пароварки и уложите на нее рулет.
7. Готовьте куриный рулет в режиме «Пароварка» в течение 50 минут, аккуратно достаньте рулет и охладите его.
8. Охлажденный рулет нарежьте на кусочки и подавайте к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!