Быстрый рецепт маринованных помидоров черри

Миниатюрные помидорчики черри пользуются все более высоким спросом. Название этому виду помидоров дано благодаря сходству с вишней. Стоит заметить, черри в разы слаще обычных сортов.

Благодаря тому, что томаты черри очень аппетитно и симпатично смотрятся, они прекрасно подходят для подачи не только в качестве самостоятельной закуски, но и украшение для различных блюд, холодных закусок, салатов, бутербродов и канапе.

Едят черри в основном в свежем виде, даже не разрезая, но из помидорчиков можно приготовить и пикантную экспресс-закуску как для повседневного стола, так и праздничного.

Сейчас многие выращивают этих малюток, так не отказывайте себе в удовольствии, полакомиться маринованными помидорчиками и угостить дорогих гостей.

Ингредиенты:

1. Помидоры черри 500 г.
2. Чеснок 4 зубка
3. Укроп
4. Оливковое масло 3 ст.л.
5. Горчица в зернах 1 ст.л.
6. Уксус бальзамический 1 ст.л.
7. Соль
8. Сахар
9. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Помидоры вымойте, обсушите, разрежьте на половинки.
2. Разложите помидоры в глубокую тарелку.
3. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
4. Для маринада смешайте оливковое масло, уксус, сахар, соль, горчицу и чеснок, взбейте вилкой.
5. Укроп вымойте, обсушите, очень мелко измельчите.
6. Полейте маринадом помидоры, посыпьте равномерно укропом.
7. Закройте крышкой и поставьте на 30 минут в холодильник.
8. Аккуратно переложите в стеклянную посуду и храните в холодильнике.