Быстрые маринованные огурцы с лимоном и горчицей

Сегодня я расскажу вам достаточно простой, но в тоже время оригинальный рецепт приготовления быстрых маринованных огурцов. Готовя маринованные огурцы классическим способом, т.е. добавляя для их приготовления в маринад уксус, мы полностью лишаем огурцы полезности. Конечно, все любят маринованные хрустящие огурчики, но все же уксус, мягко говоря, не полезен для наших желудков.

К тому же летом жалко открывать только что заготовленные на зиму баночки с огурцами, поэтому сегодняшний мой рецепт приготовления маринованных огурцов быстрый. Всего пару часов и маринованные огурцы будут готовы. Ну а процесс приготовления настолько прост, что его осилит даже начинающая хозяйка.

Такие быстрые маринованные огурцы можно кушать просто так, или использовать в качестве наполнителя для бутербродов и канапе.

Попробуйте быстрые маринованные огурцы пока огуречный сезон не закончился!!! А я жду ваши отзывы!

Ингредиенты:

1. Огурцы 1 кг
2. Горчица готовая с зернами 4 ст.л.
3. Сок лимонный 8 ст.л.
4. Сахар 4 ст.л.
5. Соль 2 ст.л.
6. Масло растительное по желанию перед подачей

Приготовление:

1. Огурцы промойте, удалите хвостики, порежьте кружочками толщиной около 5 мм.
2. Готовую горчицу с зернами выложите в контейнер или банку, в которой будете готовить огурцы, добавьте соль, сахар и лимонный сок.
3. В эту же банку выложите кружки огурца, закройте крышкой и хорошенько встряхните.
4. Уберите огурцы в холодильник на пару часов, а затем слейте лишний маринад.
5. Подавайте быстрые маринованные огурцы на стол, заправив их растительным маслом.